今年6月是全国第19个“安全生产月” ,在当前疫情环境下,公共食堂安全更是每个人关注的重点,一直以来,市政工程维护中心党政领导非常注重公共食堂安全。尤其是今年新冠疫情的发生,加之我单位的特殊性,春节后就立即进入复工复产,而食堂就餐的聚集性,增加了疫情发生的危险概率,因此职工食堂成为疫情防控的关键环节,中心领导针对这种情况,作了如下部署:
首先,确定了由办公室廖建勇同志任专职管理员、游峥嵘同志任兼职安全员,一一签订了食品安全管理责任状,每天对职工食堂进行安全巡视检查,确保全处职工食品安全健康。
其次,为确保安全就餐,食堂工作人员严格落实餐饮具清洗消毒制度,每天三次对就餐区域、餐具等进行综合全面的清洗消毒。同时对食堂厨师、配菜、采购、服务、保洁、保安等重点人员的健康进行动态监测和提问测量,如有发烧、干咳、乏力、腹泻等症状人员及时排查治疗。
再次,针对公共食堂的疫情防控安全,加大了宣传力度,随处可见的标语如“勤洗手、多通风、戴口罩”等字样,时刻提醒职工注意疫情防护。
最后,采取了错餐制和送餐制相结合的方式,大家错时到食堂就餐,或专人送餐到办公室食用,这样,既不影响工作,又彻底保证了疫情防控死角情况的出现,保证了大家的安全健康。
领导重视,科学的规范管理,构筑了多道食堂安全防火墙,杜绝了隐患的发生,确保了我中心在今年疫情防控期间无一病例出现,为全体职工撑起了一把牢实的健康安全保护伞。